防災用非常食品を紹介-乾パン、缶詰パン、ドロップス、おでんなどの紹介

防災、非常食品のいろいろ

市場には、様々な非常食品が売り出されています。
その中でも代表的なものをご紹介します。
防災用非常飲料水、乾パン,缶詰パン,非常用ドロップス、即席乾燥餅、
フリーズドライスープ、おでん

◆防災用非常飲料水、長期保存水

災害の際にまず困るのは飲料水の確保です。商品によりますが、最長５年間保存できるものもあります。
ペットボトルも水が自然蒸発しないように厚手のペットボトルを使用しています。また、様々な水源から飲料水として安全性の高い水を製造することができる災害対策用小型造水機もあります。海水、汚染された河川湖沼水、井戸水など幅広い水源から飲料水を製造する事ができます。簡易型のものもあります。

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災害対策用小型造水機

◆パンの缶詰

できたてのやわらかいパンがそのまま入っています。缶詰ですから長期保存（２年～１年間）が可能。
パンの生地をスチール缶に詰め、そのままオーブンで焼き上げ、すぐに脱酸素剤を入れ、密封。缶を熱で殺菌すると同時に、脱酸素剤で缶の中の酸素を抜くことで、菌の繁殖と酸化による品質の劣化を防ぎ、長期保存を可能に。
非常時に調理不要でそのまま食べられます。道具を何も必要としない自立性の高さも非常食としてグッド。乾パンやビスケットのようにパサパサせず、食べやすい。

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◆乾パン

非常食の代表選手。２度焼いたパン、の意味を持つビスケットを、もっと水分を減らしたりして保存に適した形に作り上げたものが乾パン。
乾パンは災害対策用に開発したもので、実力ある携行食として保存性と共に高く評価されています。
保存期間の目安、２年間。

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◆非常災害用ドロップス

疲労回復に必要な糖分、クエン酸、ビタミンCを補給できるドロップスです。味はイチゴ味、メロン味などがあります。保存期間の目安は３年間。

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◆即席乾燥餅

水に３分間ひたすだけで食べられるフリーズドライ食品。けんちん汁、とん汁、みそ汁などの具として使えば、ボリュームと栄養価の高い食事をとることができます。目安保存期間５年。

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◆フリーズドライスープ

宇宙食にも使われている最先端の食品乾燥技術であるフリーズドライ加工した食品は、長期保存が可能。合わせみそ、ほうれん草、油あげ、わかめ、ねぎ、などが含まれる。目安の保存期間は３年。

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◆おでん

空気も通さない気密性容器に密封した後、加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品ですので、常温で長期間の保存が可能です。災害時等の常備食としてもいい。具がたくさん！
内容量：大根、玉子、こんにゃく、こんぶ、揚げボール、ごぼう巻き、ちくわなど。
目安の保存期間は３年。

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◆正しい保存方法（乾パンの保存方法ですが、全ての保存食に当てはまります）

１．賞味期限の確認
乾パンは保存性を良くするための工夫がしてありますが、メーカーや種類によって保存期間が異なります。いざというときに困らないよう賞味期限を確認しておきましょう。

２．保管場所は直射日光の当たらない室温で
直射日光の当たる場所や極端に室温の変化が激しい場所は品質の劣化をまねきます。直射日光を避けすぐに持ち出せる場所に

３．開封後はお早めにお召し上がりを
賞味期限内でも缶や袋を開封したら再保存はできません。お早めにお召し上がり下さい。

４．家族の３日分は用意災害に見舞われた時、ガスや水道が止まってしまうことは良くあります。必ず調理不要のカンパンと水は人数×最低３日分は用意しておきましょう。

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